Kasumi Japansk Universalkniv V-GOLD-10

Skarp Japansk Universalkniv fra Kasumi

Universalkniv 'Honesuki' med enestående skarphed fra japanske Kasumi

Denne Japansk Universalkniv (Honesuki) fra Kasumi, ligner faktisk lidt en klassisk kokkekniv i sin form. Den har et lille knæk på spidsen af knivbladet som et særpræg, hvilket egentligt skyldes at denne kniv tilhører gruppen af "fjerkræsudbenere" inden for japanske specialknive.
Præcis formen på denne kniv, gør den ualmindelig velegnet som universalkniv, hvilket betyder at denne kniv, kan bruges til præcist det samme som sin storebror Kasumi Kokkenkniven.

Kasumi Universalkniven er lavet af 32 lag af rustfrit stål. Kun den midterste lag fungerer som forkant, og det er lavet ved hjælp af V-Gold-10 rustfrit stål.

Det skærende stål på Kasumi Universalkniven er således af typen V-GOLD-10. V-Gold-10 er betegnelsen for stål af særlig høj kvalitet, som er udviklet specielt til knive og sakse.

Køkkenknivene gennemgår en speciel hærdning, Rockwell C59-60 grader, hvorfor køkkenknivene forbliver betydelig skarpere end normale køkkenknive.

Det helt utroligt smukke mønster i damaskus stålet, former sig som tåger og dis over søer og moseområder, hvilket det japanske ord KASUMI helt præcist betyder.

Skæftet på Kasumi Universalkniven består af lamineret hårdtræ sikret med to nitter af rustfrit stål.

Denne Kasumi Universalkniv henvender sig til alle som ønsker et køkkenredskab i ultimativ høj kvalitet og en kompromisløs skarphed.

Har du først oplevet at arbejde med en Kasumi Japansk Universalkniv, så vender du med garanti aldrig mere tilbage til de traditionelle vestlige knive.

Tip til vedligeholdelse af Kasumi Universalkniven:

- Brug alt et solidt skærebræt i god kvalitet: Aldrig et skærebræt af typen sten eller glas
- Skær med køkkenkniven. Brug den ikke til at brække eller vride med
- Undgå at skære i knogler eller frosne varer
- Vask køkkenkniven manuelt umiddelbart efter brug. Anvend aldrig i opvaskemaskinen til rengøring af Kasumi Universalkniven
- Anvend ikke den hårde side af køkkensvampen, fordi den vil påføre ridser bladet af universalkniven
- Sørg altid for at køkkenknivens æg, ikke kommer i berøring med andre materialer (stål fra knivmagnet m.fl), når køkkenkniven ikke anvendes og derfor skal opbevares.
- Vi anbefaler en knivmagnet af træ, som ikke påfører ridser.

Detaljer:

Knivlængde: 250 mm.   
Bladlængde: 140 mm.   
Vægt: 100 gram   
Antal lag: 32   
Skærende stål: V-GOLD-10   
Skæfte: Lamineret hårdtræ
Produceret i Japan
Damaskus mønster af rustfrit stål
Garanti: 2 år
Mærke: Kasumi

   ✔ Universal Kniv      ✔Japansk Universal Kokkekniv     ✔Eksklusiv Universal Køkkenkniv

Særlige bemærkninger og hensyn:

Kasumi Damaskus køkkenknive er meget skarpe og kan ved forkert brug eller opbevaring forårsage alvorlige skader skader på andre personer.

Sørg altid for at udføre alle skære og snitte opgaver, med ekstrem forsigtighed! Opbevar altid Kasumi køkkenknive på et sikkert og tørt sted.

Sørg altid for, at børn ikke kan komme i kontakt med Kasumi køkkenknive. Forklar eventuelt teenagerer om, hvordan man anvender Kasumi køkkenknive for at undgå skader.

Undgå at udsætte Kasumi køkkenknive for ekstrem varme eller kulde, fordi bladet på alle Kasumi køkkenknive er meget hårdt og derved kan knække eller eller på anden vis deformeres.

Brug aldrig Kasumi køkkenknive til snitning knogler, frosne fødevarer og lignende hårde genstande!

Læs også vores guide: Sådan sliber og vedligeholder du japanske køkkenknive

Læs: Benyt aldrig opvaskemakine til rengøring af skarpe køkkenknive

Japanske Kokkeknive Tip

Skal du ofte snitte og skære i forskellige fødevarer og har du brug for meget skarpe køkkenknive?

Se vores aktuelle tilbud på et Japansk Knivsæt i 4 dele fra Kasumi

Vi er stolte over at kunne tilbyde Kasumi Damaskus Køkkenknive, som er nogle af de mest berømte japanske køkkenknive i hele verden.
Disee Kasumi Damaskus Køkkenknive er simpelthen nogle af de bedste japanske køkkenknive, produceret af Sumikama i Seki City Japan.
Seki er hovedstaden i Japan. Den er meget berømt for sin sværd og kniv produktion, som går hele 780 år tilbage i tiden.